吃一碗文化 , Chi yi wan wen hua /
by 薛兴国 , Xue Xingguo
Edition statement:2版 Published by : 明窗出版社, (香港 :) Physical details: 150面 ISBN: 9789629736774 (平装). Subject(s): Eating | 饮食风俗 Year: 2002| Item type | Location | Collection | Call number | Copy | Status | Date due | Barcode |
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 Books |
HCUC LIBRARY - CHINESE COLLECTION
Open Shelf
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Non Fiction | 538.71 XXG (Browse shelf) | 1 | Available | 62753 |
内容简介 · · · · · ·
我国的饮食文化源远流长，每个菜系都有它悠久的历史，每一样菜色都有它的掌故，有它的独特的製作过程，有它独特的品味。薛兴国先生长期从事我国饮食文化的研究，本书是作者为《亚洲週刊》撰写的饮食专题文字的结集，对各种名菜的製作和特色引经据典作了有趣的探讨，增进你对我国饮食文化的认识，提高你的饮食品味
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Jalan Lim Lean Teng
11600 Penang, Malaysia
9am - 6pm
*Closed on Saturdays, Sundays and Public Holidays
Tel:(604) 283 1088 ext. 161 (Library)
Email:hculibrary@hju.edu.my
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