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082			_a855 LSQ
100	1	0	_a梁实秋 , Liang Shiqiu
245	0	0	_a雅舍谈吃 , ya she tan chi / _c梁实秋 著
250			_a第1版
260			_a长沙 : _b湖南文艺出版社 _c2012
300			_a295 pages ;
490			_a梁实秋经典散文系列 _v4
505			_a目录 第一辑 西施舌 火腿 醋熘鱼 烤羊肉 烧鸭 狮子头 两做鱼 炝青蛤 生炒鳝鱼丝 酱菜 水晶虾饼 汤包 核桃酪 铁锅蛋 瓦块鱼 熘黄菜 酸梅汤与糖葫芦 锅烧鸡 煎馄饨 核桃腰 豆汁儿 芙蓉鸡片 乌鱼钱 韭菜篓 蟹 炸丸子 佛跳牆 栗子 海参 满汉细点 菜包 糟蒸鸭肝 鱼翅 茄子 莲子 白肉 干贝 鲍鱼 咖喱鸡 烙饼 黄鱼 笋 八宝饭 薄饼 爆双脆 拌鸭掌 鱼丸 腊肉 粥 饺子 锅巴 豆腐 烧羊肉 菠菜 龙须菜 鸽 味精 粽子节 面条 酪 烧饼油条 窝头 炸活鱼 腌猪肉 喝茶 饮酒 大菜 第二辑 馋 吃 吃相 喜筵 萝卜汤的启示 北平的零食小贩 由熊掌说起 千里莼羹，未下盐豉 厨房 第三辑 吃在美国 关于苹果 「麦当劳」 记日本之饮食店 「啤酒」啤酒 豆腐干风波 康乃馨牛奶 饭前祈祷 第四辑 《饮膳正要》 读《媛珊食谱》 读《中国吃》 再谈「中国吃」 读《烹调原理》
520			_a内容简介 为梁实秋代表散文「雅舍」系列的精选集。梁实秋自嘲嘴馋，一生中写下无数谈吃的文章，这些文章带有浓浓的故土情怀，是名家谈吃中的经典作品。一代散文大师梁实秋留给我们的不仅仅是舌尖上的味道，还有历史的味道、人情的味道、故乡的味道和记忆的味道。 梁实秋（1903－1987），号均默，原名梁治华，字实秋，中国着名的散文家、学者、文学批评家、翻译家，华人世界第一个研究莎士比亚的权威。代表作有《雅舍小品》、《雅舍谈吃》、《看云集》、《偏见集》、《秋室杂文》、长篇散文集《槐园梦忆》等。
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